O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Mariana Pimentel anuncia uma oportunidade imperdível para os amantes da gastronomia e interessados em aprimorar suas habilidades na culinária.
Com vagas limitadas a 10 a 15 inscritos, o curso abordará diversos aspectos relacionados à manipulação de alimentos, segurança no trabalho, cuidados com o meio ambiente e, principalmente, o desenvolvimento de receitas de bolachas doces e salgadas, além da preparação de massas e recheios.
Informações Gerais:
Conteúdo do Curso:
Higiene e saúde na manipulação de alimentos
Segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes
Cuidados com o meio ambiente
Preparação dos ingredientes
Desenvolvimento das receitas de bolachas doces, como Cookies de amendoim, Broa de Fubá, Bolacha Champanhe, Bolacha Integral, entre outras.
Desenvolvimento das receitas de bolachas salgadas, como Rosca, Palito de Gergelim, Palito de Queijo, Biscoito Vovó Sentada, Sequilhos Massa Pão, Enroladinho.
Preparação das massas para salgados, incluindo Massa Folhada e Liga Básica.
Preparação dos recheios para salgados, como Carne, Frango e Legumes.
Desenvolvimento das receitas de salgados, abrangendo Barquete, Pastelzinho Assado de Carne, Esfiha, Empada Pingo, Quibe, Quiche e Empada.
Embalagem e armazenamento das bolachas e dos salgados.
Período do Curso:
Janeiro de 2024
Vagas Limitadas:
Apenas 10 a 15 inscritos
Para mais informações e inscrições, confira o folder informativo disponível ou entre em contato diretamente com o Sindicato Rural de Mariana Pimentel.
